Pleurote italien - Parmesan

Cuire les pleurotes italien dans une poêle avec du beurre, un oignon émincé et du thym. Assaisonner.

Réaliser le crumble avec 50gr de beurre, 75 gr de farine, 25 gr de parmesan râpé et une pincée de sel.

Dans une cassolette, disposer les pleurotes cuits puis recouvrir du crumble.

Enfourner dans un four chaud à 200°C pendant 20 minutes.

Bonne dégustation !